Recette de cookies façon Cyril Lignac

6 Ingrédients

100 Grammes de sucre de Cassonade brune
100 Grammes de sucre
160 Grammes de beurre (découpé en cube)
1 oeuf
300 grammes de farine
6 grammes de levure
300 grammes de chocolat (Moitié noir moitié blanc si tu as)

Préparation des cookies

  • Dans un saladier, mélange les deux sucres, la farine et la levure
ingrédients pour recette de cookies
  • Ajoute ensuite le beurre préalablement coupé en cube
chocolat noir beurre sucre roux

  • Ajoute l’oeuf
chocolat noir oeuf pâte à gateau

  • Une fois une pâte homogène, incorpore les morceaux de chocolats coupés en petits morceaux
  • Sur un plan de travail propre, ajoute un peu de farine et dispose la pâte afin de former un boudin (environ 2cm de diamètre)
  • Préchauffe le four à 170 degrés
  • Si la texture est trop molle, dispose-la au frais pendant 30 minutes.
  • Coupe des tranches d’environs 2,5cm d’épaisseur et place-les sur une plaque avec un papier cuisson
  • Cuire 10 minutes à 170 degrés
  • Laisse refroidir un peu avant de tout engloutir….

Une vraie tuerie ces cookies, je les ai déjà reproduis quelques fois (mais chut, cela doit rester occasionnel car ce n’est pas tout à fait “healthy”…) !

Toi aussi, tu te précipites sur la pâte à cookie pas cuite ? 😜

Laisse-moi un petit commentaire si tu as aimé et si tu reproduis la recette, pense à me taguer sur Instagram @Adventurewithchloe 😘

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